Meißen-Genieser

Ansicht des Burgberg Meißen

Meißen genießerisch- 

Von köstlichem Wein und lustigem Backwerk 

 

Wer gemütlich in einer der meist geschichtsträchtigen Meißner Schänken sitzt, sollte sich nicht nur den Gaumenfreuden widmen, sondern zum wohlschmeckenden sächsischen Gericht einen echten Meißner Wein genießen. 

Das sächsische Weinanbaugebiet ist nicht nur das nordöstlichste in Europa, sondern auch eines der kleinsten Deutschlands. Aufgrund seines milden Kleinklimas im Elbtal bringt es einen ausgezeichneten trockenen Wein hervor, der von den Touristen geschätzt und von den Einheimischen geradezu verehrt wird. Schließlich ist er das Produkt tausender Kleinwinzer, die mit einigen größeren Erzeugern insgesamt nur ca. 450 Hektar Rebfläche bewirtschaften, und das fast ausschließlich in Steiglagen! Zu den wichtigsten hier angebauten Rebsorten gehören Müller- Thurgau, Weißburgunder, Traminer, Riesling, daneben findet man in zunehmendem Maße auch trockene Rotweine. Als regionale Besonderheit gilt der Goldriesling, den es heute nur noch im Elbtal gibt. 

Darüber hinaus sollte man nicht vergessen, sich von der berühmten sächsischen Backkunst in Meißen zu überzeugen. Neben leckeren Kuchensorten wird gelegentlich auch die Meißner Fummel zu finden sein- ein luftiges Scherzgebäck, dass man unbedingt in Augenschein nehmen sollte! Sie bringt schon seit Jahrhunderten Meißens Gäste zum Schmunzeln.

 

The Gourmet`s Meißen- Exquisite wines and funny pastry Sitting in one of Meißen`s old taverns, which are mostly steeped in histrory and which radiate that brand of congeniality which the Germans call Gemütlichkeit, the guests can do no better than give in to the delightful sensations which alone the palate is able to arouse. This they can do by sampling one of the many tasty dishes which Saxony`s cuisine has to offer and by savouring a genuine Meißen wine. Saxony`s vineyards are most north- easterly in Europe and, thanks to the mild climate of the Elbe Yalley, they produce an exellent dry wine which is not onlyhighly esteemed by visitors but positively venerated by the locals- not only because it is the product of a great number of small winegrowers, who along with a few larger producers cultivate an area of no more than 450 hectares of mostly steep hill slopes. Many different types of grape are grown,including Müller Thurgau, Weißburgunder and Goldriesling. While in Meißen, visitors must not forget to sample the artistry of Saxon bakers. Among all the delicious types of cake on display in the shop, the visitor is sure to find the "Meißner Fummel"- a very light and airy puff-like pastry which has amused and delighted visitors to Meißen.

 

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